病鸭头、颈肿胀，故俗称"大头瘟".病鸭腹泻，粪便为绿色或灰白色稀粪，带腥臭味，常沾附于周围。病的后期，体温降至常温以下，迅速。急程仅2~5天，慢性延至1周以上。少数不死者转为慢性，预后不良，消瘦，生长受阻。
生产性能
法国R51商品系公鸭饲养80天，4.3千克料肉比2.7：1，胸肌率16%；母鸭65天，2.35千克，料肉比2.7：1，胸肌率15.5%
1、加强饲养管理。平时严格执行卫生消毒防疫制度。
四看”鸡皮和鸭皮：由于品种不同，鸡皮的颜色也不同，例如三黄鸡的皮就很黄，一般吃的肉鸡的皮应该是白色、灰白色和有点浅粉色的。而不新鲜的鸡肉则是皮发黄，摸起来还很黏手，鸡皮发皱，这都是因为放置时间长而导致氧化和微生物滋生造成的。鸭子上的脂肪呈淡黄色，如果不新鲜了，鸭子脂肪的黄色就会变淡，而且肉质发黏。
番鸭到底是什么鸭?番鸭又叫瘤头鸭，洋鸭。在繁殖季节，公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目，和一般家养鸭子同属不同种，也叫做香鹑雁，鸭，红嘴雁。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。番鸭按羽毛颜色可分为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银灰色。羽色不同，体形外貌亦有一些差别。
必需注意，在短时间内温度变化幅度不宜过大，应该是逐渐平稳地改变为好。1日龄—3日龄：31℃--33℃4日龄—7日龄：27℃--29℃相对湿度：相对湿度问题容易被大伙忽视，湿度的高大家应轻轻随机捉十多只小鸭用姆指和食指触摸一下嗉囊部，检查雏鸭开食的比例和吃料情况，及时发现问题，及时调整避免均重不达到标。
另一种方法，是在幼雏的身上喷洒些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不论哪种方法，都应在温暖的环境下进行。早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。
进苗前，检查育雏舍的门、窗有无破损，墙壁或屋顶有无漏洞，若有破损或漏洞，要及时修补，好将所有的窗口、墙壁或屋顶的漏洞全部封严。加温的炉子必须有烟囱，由烟囱把煤烟排出棚外，鸭舍内不能有煤烟，鸭子很容易发生煤气。进出棚舍要随时关门。防止冷地空气进入棚舍。
雏鸭不会养？鸭的肠胃通顺。如果是在外购种进行了长时间运输的雏鸭，应该在水中加入适量的蔗糖，水温将其控制在与室温一致即可。日龄达到两天后，在水中加入适量的速补，增强雏鸭抵抗能力，不能中断雏鸭饮水。
以上信息由专业从事番鸭苗电话的西彦孵化厂于2025/4/2 19:33:25发布
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